Araştırmalara sıkça konu olan tarçın için Osman Müftüoğlu da ‘faydalanın’ dedi

Tarçın hakkında neredeyse her gün yeni araştırmaların yapıldığını söyleyen Prof. Dr. Osman Müftüoğlu “Helikopter değil helikobakter” başlıklı yazısının altında tarçının yararlarına “tarçından faydalanaın” sözleriyle değindi.

İşte Mütfüoğlu’nun yazısının ilgili kısmı:

Neredeyse çabucak her gün tarçının yararlı olduğunu gösteren yeni bir araştırma yayımlanıyor. Bilhassa “çağın vebası” kabul edilen “insülin direnci” ile uğraşta kusursuz bir doğal dayanak olduğu ise herkes tarafından kabul ediliyor. Besinlere tarçın eklemek, tarçın çayı içmek, kaliteli, yöntemine uygun üretilmiş tarçın hapları yutmak insülin direncinde, münasebetiyle kilo meselesinde, hipertansiyon, şeker hastalığı, damar sertliği üzere problemlerden korunmada işe yarayabilecek bir beslenme modeli ve besin dayanağı olarak görülüyor.

Tarçından daha çok faydalanabilmek için taze olmasına, yiyeceklerinize ilave ediyorsanız taze çekilmiş “toz tarçın” olarak tüketilmesine dikkat edin. Çay olarak faydalanmayı düşündüğünüz vakit kaliteli tarçın kabuklarını kırıp çok küçük modüllere ayırın ve üzerine sıcak su ekleyin.

Tarçını bal, zeytinyağı ve zerdeçalla birlikte tüketebileceğiniz farklı karışımlar, farklı soslar oluşturmanızı da tavsiye ederim. Bu sosları salatalarınıza, yoğurda ekleyip yiyebilirsiniz.

Özellikle “zerdeçal+tarçın” ikilisinin kusursuz bir “yangı giderici” yani “antienflamatuar” olduğunu unutmayınız.

patronlardunyasi.com