Çay

Türk çayının marka bilinirliğinin artırılmasına katkı sağlanması planlanan çalışma kapsamında, Japonya’da ilk “Türk çayı demleme ustası” seçilen Yumika Arita, Rize’de çay demleyerek iştirakçilere ikram etti.

Türkiye’nin kıymetli çay markalarından biri olan Of Çay tekrar el değiştiriyor. Şirketi 2019 yılında satın alan Jacobs kahvelerinin sahibi ABD merkezli Jde Peet’s, Türkiye’deki çay operasyonlarını elden çıkarma kararı aldığını açıkladı. Yıllık 60 milyon euroluk satış hacmine sahip olan ünitenin satış fiyatı ise kamuoyuyla paylaşılmadı.

Osman Müftüoğlu, kaleme aldığı son yazısında, genetik mirasın artık yalnızca tıbbi değil beslenme alışkanlıklarında da belirleyici olması gerektiğini vurguladı.

Günlük içeceklerinizi plastik bardaklarda pipetlerle mi tüketiyorsunuz? Öyleyse size makus bir haberimiz var! Mikroplastik unsurların insan sıhhati üzerindeki tesirleri tartışılırken araştırmalar da bu husus üzerinde ağırlaşıyor.

ABD’de Northwestern Üniversitesinden bilim insanları, çayın demlenme esnasında, suda bulunan kurşun ve kadmiyum üzere ağır metalleri “büyük ölçüde” azalttığını tespit etti.

Geçtiğimiz yıllarda birkaç örnek ile gündeme gelen “yarım saatte bir sipariş zorunluluğu” uygulamaları bilhassa üniversite kentlerinde adeta “masa tarifesi” boyutuna taşınarak yeni bir ticaret modeli oldu.

Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği (DKİB) datalarına nazaran, ülkenin değerli ziraî eserlerinden çayın 2020’de 17,4 milyon dolar olarak kayıtlara geçen ihracatı, son 5 yılda yüzde 44 artarak 25,1 milyon doları aştı.