Restorancılardan yemek bedeli tutarı için 300 lira önerisi
Bingöl, yaptığı yazılı açıklamada, yemek fiyatlarında Türkiye’nin enflasyon maksatları doğrultusunda dengelenme sağlanabilmesi için bölümde öngörülebilirliğin ve tertipli gelirlerin hissesinin artırılması gerektiğini kaydetti.
Günlük yemek bedeli istinası meblağının artırılmasının çalışanların refahına ve yeme-içme dalındaki canlılığa katkı sunacağını vurgulayan Bingöl, nakit olarak verilen yemek yardımlarının öbür alanlara dağıldığını ve bu durumdan olumsuz etkilendiklerini anlattı.
Bingöl, yaptıkları araştırmalara nazaran, nakit olarak verilen yemek fiyatlarının büyük kısmının yeme-içme dalıyla ilgisi olmayan alanlarda kullanıldığını kaydederek, şu değerlendirmelerde bulundu:
“Son iki yılda nakit yemek yardımlarından ötürü nizamlı müşteri kaybına uğrayan ve bunları yerine koyamayan birçok işletme artan maliyetlerle baş edemediği için makul aralıklarla fiyatlarını artırmak zorunda kaldı. Bunun sonucunda zincirleme tesiriyle kesimimizde fiyatlama davranışları bozuldu ve kayıt dışılık arttı. Yeme-içme dalı emek ağır bir kesim.
Her yeni 20 daima müşteri, 1 yeni çalışanın istihdam edilmesine imkan sağlıyor. Bu nedenle yeme-içme kesimindeki işletmelerin sistemli gelirlerinin artırılması kıymetli. Bunun için de yemek bedeli istisnası fiyatının önümüzdeki yıl oluşacak ekonomik şartlar da dikkate alınarak günlük en az 300 liraya çıkarılması ve çalışanlara nakit olarak verilen yemek yardımlarının hukuksal boşluklar doldurularak bölümümüze kazandırılması sağlanmalıdır. Bu sayede sağlanacak ek siparişler ve bölümümüze geri dönecek nakit yemek paralarıyla 10 binlerce gencimiz çalışma imkanı bulabilecektir.”
patronlardunyasi.com
