PD yazarı Elif Yıldız Harmankaya’nın Cenevre günlüğü: Saatin zarafeti ve sınırların ötesi
Elif Yıldız HARMANKAYA
Üç güne neler sığdırdık…
Nefes almak, yavaşlamak, yürümek, susmak, gülmek, paylaşmak… Vakti durduramasak da ona dokunabildiğimiz anlar vardı Cenevre’de. Çok sevdiğim arkadaşım Layza Dupuis’e gittiğim bu kısa seyahat, bir kentten fazlasını anlattı: zarafetle akan hayatı.
İsviçre’nin diplomasi ve finans başşehri Cenevre, birinci adımda insanı sükûnetiyle karşılıyor. Leman Gölü’nün kıyısında uzanan bu kent, vakti sırf ölçmüyor; yavaşlatıyor. Göz alabildiğine pak sokaklar, berrak bir göl, dakik işleyen toplu taşıma sistemi, tertemiz bir hava… Ve tüm bunların ortasında adeta fısıldayan bir zarafet.
Cenevre küçük fakat etkileyici bir kent. Her şey yerli yerinde, sistemli ve denetimli. Lüksü bağırmadan yaşatan bir yer. Elbette epey değerli; lakin her ayrıntı, harcadığınız paranın boşa gitmediğini hissettiriyor. Kenti yürüyerek keşfetmek, göl kıyısında vakit geçirmek en keyifli aktivitelerden. Ünlü İsviçre çikolatasının tadına Läderach’ta bakmak ise farklı bir ritüel.
KÜRESEL FİNANSIN SESSİZ BAŞŞEHRİ
Cenevre sadece saatleriyle ve gölüyle değil, global finans sistemindeki rolüyle de öne çıkıyor. Milletlerarası bankacılığın, varlık idaresinin ve sigorta dalının değerli merkezlerinden biri olan kent, ekonomik istikrarı ve tarafsızlığı sayesinde dünya sermayesinin inançlı limanı pozisyonunda.
Birleşmiş Milletler Avrupa Ofisi ve Dünya Ticaret Örgütü başta olmak üzere çok sayıda milletlerarası kuruluşun varlığı, Cenevre’yi tıpkı vakitte diplomasi ve iktisat ekseninde buluşturan seçkin kentlerden biri yapıyor. Küçük yüzölçümüne karşın büyük kararların alındığı, dünya istikrarlarının tartışıldığı bir merkez.
İSVİÇRE LEZZETLERİNİN RAFİNE ADRESİ
Cenevre mutfağı, İsviçre’nin klasik tatlarını şık bir formda sunuyor. Fondü ve raclette üzere klasik peynir yemeklerini kentin farklı restoranlarında denemek mümkün. Leman Gölü’nün taze balıkları da menülerin vazgeçilmezi; bilhassa filets de perche (levrek filetosu), göl görüntülü restoranlarda deneyimlenmesi gereken bir tat.
Çikolata ise bu kentin gururu. Küçük butik çikolatacılarda el imali pralinlerden trüflere kadar geniş bir yelpazede tat bulmak mümkün. Läderach, bu tecrübenin en özel adreslerinden biri. Her köşe başında hissedilen kakao kokusu bile kenti daha yaşanılası kılıyor.
Yerli şaraplar da öne çıkıyor; bilhassa Cenevre etrafındaki bağlardan gelen beyaz şaraplar, peynir ve balıkla eksiksiz bir ahenk içinde. Plainpalais Pazarı’nda ise taze sebze-meyveden dünya mutfağından lezzetlere kadar geniş bir seçki sunuluyor.
Cumartesi sabahı, Kaolin’de 10–25 Mayıs tarihleri ortasında devam eden seramik ve fotoğraf standını ziyaret ettik. Evrim Özkan Yazıcı, Banu Kaptan ve Janine de Founes’in yapıtları, ziyaretçiyi hem görsel hem duygusal manada doyuruyor. Türk sanatkarlarımızın milletlerarası bir sahnede bu kadar güçlü bir varlık göstermesi gurur verici.
SOKAKTA SANAT DA VAR DEMOKRASİ DE…
Aynı gün, kentte dikkat cazip öteki bir aktifliğe şahit olduk: tutuklu öğrenciler ve İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu için düzenlenen protesto yürüyüşü yapıldı. Göstericiler, Cenevre’nin alışık olduğu halde sakin, saygılı lakin net bir duruş sergiliyordu. Öte yandan Cenevre Maratonu da yapılacağı için kent merkezinde yollar öğlenden sonra kapandı. Kalabalık başlamadan kentten erken ayrıldık.
CENEVRE’NİN ÖTESİNDE BİR KEŞİF: YVOIRE
Pazar günü, yalnızca yarım saatlik bir seyahatle Fransa’ya geçerek Yvoire kasabasını ziyaret ettik. Leman Gölü kıyısındaki bu Ortaçağ kasabası, taş sokakları, çiçeklerle süslü konutları ve butik restoranlarıyla tam manasıyla büyüleyiciydi. Göle karşı, Fransız mutfağının şık tabaklarında tattığımız öğlen yemeği, seyahatin en özel anlarından biri oldu.
Yvoire yalnızca estetik açıdan değil, hissettirdiği soruyla da unutulmazdı: “Dünyada hiç sonlar olmasa nasıl olurdu?” diye düşündürüyor beşere. Cenevre’ye her gün sonu geçerek çalışmaya gelen yaklaşık 100 bin Fransız vatandaşı, aslında bu hayalin kısmi bir gerçekliğe dönüştüğünü gösteriyor. Bilhassa hizmet dalında hududun manası artık sembolik hale gelmiş.
BİSİKLETİN, GÖLÜN VE SÜKÛNETİN KENTİ
Cenevre’nin bir başka dikkat çeken tarafı, özel araç kullanımının hayli azalmış olması. Yollar sessiz, hava pak. Kent adeta bisikletliler için tasarlanmış. Tabiat dostu ulaşım, göl kenarında sabah yürüyüşleri, pak hava… Cenevre sadece ziyaret edilecek bir yer değil; örnek alınacak bir kent modeli.
YAKININDAKİ CENNET ROTALAR
Cenevre yalnızca kendi başına değil, etrafıyla birlikte de keşfedilmeye paha bir coğrafyada yer alıyor. Kente sadece 1–2 saatlik aralıklarda Lozan, Montreux, Annecy, Chamonix ve Alpler üzere birbirinden etkileyici rotalar bulunuyor.
Montreux, Leman Gölü kıyısındaki büyüleyici atmosferiyle ve her yaz düzenlenen caz şenliğiyle dikkat çekerken; Lozan, Memleketler arası Olimpiyat Komitesi’nin merkezi olmasıyla spor ve tarih meraklıları için cazip bir durak.
Doğaseverler için ise İsviçre Alpleri yalnızca birkaç saat uzaklıkta. Dört mevsim etkileyici olan bu dağlar, yürüyüş, kayak ve harika görüntüler eşliğinde tabiatla baş başa kalma fırsatı sunuyor.
Ve tahminen de bu yüzden Cenevre, en çok “durmanın” kenti. Zira burada vakit tez etmiyor. Saat ustalarının kenti, vakti fakat bu kadar zarifçe anlatabilirdi.
patronlardunyasi.com
