Beyaz Kiraz Reçeli kitabı cemiyetten ünlü isimleri buluşturdu

“Beyaz Kiraz Reçeli” kitabı, son devirlerin tanınan “Kitap kafesi” Alkent Minoa’da 7 Mayıs’ta düzenlenen özel bir lansman ve imza günüyle tanıtıldı.

Etkinliğe cemiyet ve iş dünyasının tanınmış isimleri katıldı. 500 bireyden fazla konuğun olduğu davete, Hoş Yalçın, Siren Ertan, Esra Çavuşoğlu, Elif Dürüst, Nil Bentürk, Aslı Ilıcak, Selin Habbab, Zeynep Üstünel, Sevan Bıçakcı, Özcan Tahincioğlu, Neşet Yalçın, Esra Tümen, Mine Kalpakçıoğlu da katılan isimler ortasındaydı.

ROSELLA KARABACAK’TAN SOFRA SANATI

Sirmaison markasının kurucularından Rosella Karabacak, sofra sanatından konut dekorasyonuna uzanan konsepti ve deneyimlerini bu kitaba yansıtıyor. Rosella Ennekavi Karabacak’ın derlediği tarifler, Hülya Ekşigil’in anlatımıyla İstanbul Sefarad mutfağını konutlara taşıyor. Türk mutfağının ikram kültürü ve İstanbul’un kendine has tatlarıyla harmanlanan bu tarifler hem klasik hem de günümüz mutfaklarına hitap ediyor.

BEYAZ KİRAZ REÇELİ MAĞAZALARDA SATIŞTA

Adını Rosella Karabacak’ın annesi Ester Ennekavi’nin meşhur “Beyaz kiraz reçeli”nden alan kitap, pırasa köftesi, erikli balık üzere özgün tanımların yanı sıra İstanbul’un çok kültürlü sofra geleneğine dair değerli bir mutfak hafızası sunuyor. “Beyaz Kiraz Reçeli”, Ester Ennekavi’nin yıllar boyunca dostlarını ağırladığı sofralardan süzülen, jenerasyondan jenerasyona aktarılan aile tanımlarını bir ortaya getiriyor. Kitap, mutfak tecrübesi az olan okuyucuların bile çarçabuk uygulayabileceği, az materyalle ve net adımlarla hazırlanan sade ve lezzetli yemekler sunuyor. “Beyaz Kiraz Reçeli” kitabı, Minoa ve Sırmaison mağazalarında satışa sunuldu.

patronlardunyasi.com