İsmet Öztanık Londra’da kurduğu gastronomi köprüsünü İngiltere’ye yayacak

Necla DALAN

İstanbul, Bodrum ve Kapadokya’da otelleri olan Avantgarde Collection ile Lucis Initiative’in kurucusu İsmet Öztanık, pandemi devrinde İngiltere’deki ortağı

Gees Court Partners’la Market Halls’un çoğunluk paylarını aldı. Londra’daki Victoria, Oxford Street, Paddington ve Canary Wharf şubelerinde hizmet veren Market Halls, Malezya’dan Meksika’ya birçok dünya mutfağını birebir çatı altında topluyor.

İsmet Öztanık, bu yatırıma Türk markalarını İngiltere pazarına açmak, Türkiye’nin mahallî lezzetlerini yurt dışında tanıtmak ve iki ülke ortasında köprü olmak maksadıyla yaptı. Bir başka gaye ise dünyaya açılmak olarak belirlendi.

10 bin metrekareye ulaşan işletme alanı ve 50 milyon sterlini aşan cirosu olan Market Halls, kısa bir mühlet evvel Londra dışına da birinci yatırımını yaptı. Şirket, Brighton’daki Shelter Hall’u, Sessions’tan satın aldı. Bu atılım, Birleşik Krallık’ta foodhall dalında şimdiye kadarki en büyük birleşme ve satın alma olarak değerlendirildi.

ÖNCE İNGİLTERE’YE YAYILACAK, SONRA GLOBALLEŞECEK

Market Halls modelini Manchester, Birmingham ve Bristol olmak üzere başka İngiliz kentlerine taşımayı planladıklarını anlatan İsmet Öztanık, “Brighton’daki Shelter Hall’un satın alınmasıyla birlikte beşinci lokasyonunu bünyesine katan Market Halls, böylelikle Londra dışına açılarak ulusal büyüme stratejisinin birinci adımını da atmış oldu” dedi.

Uzun vadede küresel ölçekte tanınan bir marka haline gelmeyi hedeflediklerini de anlatan Öztanık, kelamlarını şöyle sürdürdü:

“Lucis UK’in de katkısıyla, Market Halls’un bu büyüme adımı Türk gastronomi markaları için de yeni fırsatlar yaratabilecek bir platform olarak dikkat çekiyor.

Market Halls’un bu satın alma süreci sırf kendi büyüme stratejisini değil, birebir vakitte kesimdeki yeni dalgayı da temsil ediyor. Artan rekabet, merkezi lokasyonlara yönelik talepler ve ölçeklenme gereksinimi, önümüzdeki periyotta daha fazla birleşme ve satın alma atılımına taban hazırlayabilir. Food Market kesimindeki bu birinci büyük M&A hareketinin akabinde, öteki oyuncuların da benzeri birleşme ve satın almalarla piyasayı tekrar şekillendirmesi bekleniyor. Artan rekabet, prime lokasyon arayışının ağırlaşması ve ölçeklenme muhtaçlığı, önümüzdeki devirde kesimde heyecan verici gelişmelere kapı aralayabilir.”

patronlardunyasi.com